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柚子のおいなりさん
カテゴリー：みやぎ四季折々
2017.06.05
我が家のおいなりさん。
酢飯には、実家の柚子を漬けたお酢を使います。
そして、白いりごまをたっぷりと。
さっぱりした柑橘の香りと、香ばしいごまの香りが、甘いお揚げと合うんです。
母は、油揚げが破れるほど、ぱんぱんにごはんを詰め込んでいましたが、このくらいにしておきましょう。
…十分詰め込んでいますね。
その柚子の木が、ちょうど花をつけています。
隣には、みかんの木。
みかんの花も咲いています。
辺り一面、甘くていい香り。
白い花がいっぱい。
みかんの北限って、どこなんだろう。
仙台でも、みかんの木は元気です。
フリーアナウンサー 三浦貴子