チーム
カテゴリー:ブライダル風景
2021.11.28
今日は、司会のお仕事でした。
新規感染者数も落ち着いてきて、結婚ご披露宴を考えるカップルが増えてきましたね。
今日は、お客さまをおもてなしするお料理を決めるお食事会の進行です。
お客様は、ご婚礼を控えたご家族、カップルでご参加の皆さん。
お料理の味、素材の良さ、ボリュームはもちろんのこと、
お飲物とのマリアージュ、盛りつけの美しさなど、
おいしい笑顔の中にも、皆さん、真剣にメモや写真を撮りながら進みます。
フランス料理、日本料理、中国料理の各シェフを中心に
スタッフが息を合わせてお出ししていく様子は、
まるでチームワークの大切なスポーツをみているようです。
いつものご披露宴では、会場から離れられないので、
ご試食会では、バックヤードをそっとのぞいては、
こうしてタイミングよくサービスをしていくのねと、改めて感動しています。
私もチームの一員として、お料理を魅力を引き立てる司会になるように努めます。
フリーアナウンサー 三浦貴子