チーム

カテゴリー:ブライダル風景
2021.11.28

今日は、司会のお仕事でした。

 

新規感染者数も落ち着いてきて、結婚ご披露宴を考えるカップルが増えてきましたね。

今日は、お客さまをおもてなしするお料理を決めるお食事会の進行です。

 

お客様は、ご婚礼を控えたご家族、カップルでご参加の皆さん。

お料理の味、素材の良さ、ボリュームはもちろんのこと、

お飲物とのマリアージュ、盛りつけの美しさなど、

おいしい笑顔の中にも、皆さん、真剣にメモや写真を撮りながら進みます。

 

フランス料理、日本料理、中国料理の各シェフを中心に

スタッフが息を合わせてお出ししていく様子は、

まるでチームワークの大切なスポーツをみているようです。

 

いつものご披露宴では、会場から離れられないので、

ご試食会では、バックヤードをそっとのぞいては、

こうしてタイミングよくサービスをしていくのねと、改めて感動しています。

 

私もチームの一員として、お料理を魅力を引き立てる司会になるように努めます。

 

 

 

 

 

 

フリーアナウンサー 三浦貴子

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