喜寿
カテゴリー:シュークリーム
2021.04.21
今日は、父の誕生日。
元気だったら喜寿を迎えていた日です。
お仏壇にお供えするために、お仕事のあと、ケーキを買って実家へ。
私もお相伴にあずかって・・・シュークリームを
講師をつとめている短大のお隣のパン屋さん&洋菓子屋さん、
シベールのシュークリーム「シューパリジェンヌ」
シュークリームといえば、パリジャンの名称の方がおなじみかもしれません。
バリっと香ばしくこんがり焼けたパリジャン(パリの青年)よりも、
こちらは、少し色白で柔らかいシュー生地。
なるほど、パリジェンヌですね。
砕いたナッツとお砂糖がかかったシューに、
生クリームと、洋酒のきいたカスタードがたっぷり。
濃いアールグレイをいれて
喜寿のお誕生日おめでとう
フリーアナウンサー 三浦貴子