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仕事納め
カテゴリー：みやぎ四季折々
2019.12.27
今年の仕事納めでした。
おかげさまで、つつがなく一年のお仕事を務めることができました。
お世話になった皆さま、本当にありがとうございました。
新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
写真は、自作の「痛風鍋」
仙台は国分町の炭火居酒屋 斎太郎の名物をおうちで再現してみました。
残念ながら、あん胆は入っていないのですが、牡蠣とたら菊、実家の柚子の皮をたっぷりと。
発祥の 斎太郎の親方は、学生時代からのお友だち。
痛風鍋についてSNSで１万リツイートを軽く超え、メディアでも取り上げられて、予約なしでは入れない冬の仙台の味となりました。
痛風鍋のネーミングは、
おいしいものたっぷり、プリン体たっぷりで、痛風になるのでは…それでも食べたいというところからだそう。
冬の仙台に来たら、せり鍋もいいけど、痛風鍋もね。
斎太郎は、牛タンなどの焼物、お刺身もおいしいので、宮城の地酒とともにぜひ。
フリーアナウンサー 三浦貴子