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ふわふわシフォンケーキ
カテゴリー：シュークリーム
2020.03.09
今日は、登米市東和町へ。
宮城県沿岸部は、高速道路、有料道路の整備が進み、便利になりました。
一度行ってみたかった三滝堂インターチェンジにある、道の駅 三滝堂へ。
登米には、お米、出汁、野菜、おいしいものがいっぱいあります。
ここ道の駅でも、ついつい買い込んでしまいます。
そして、今日はじめて出会ったのがこちら、
卵皇（らおう）の生カスタードケーキ。
どーんと、１０個入り玉子パックの大きさのケースに１ピース入っています。
シフォンケーキは、一見、食パンのようですが、
口に入れると、しゅわっと溶けて消えるほどほわほわ。
そこへコクたっぷりのカスタード生クリームがどっさり。
甘さもちょうどいい♪
これは、衝撃のおいしさです。
こんなに大きいのにペロッと食べてしまいました。
よく見ると、登米のお隣、南三陸町の田束山の卵農家さん、
「田束山麓 自然卵農園」で作っているお菓子なんですね。
これを目当てに南三陸の海までドライブもいいですね。
三滝堂の道の駅でもおみやげに迷った方、おすすめですよ。
フリーアナウンサー 三浦貴子